Kategória
Stabilizátor šľahačkových krémov, plniek s lieskovoorieškovo-čokoládovou aromóu na prípravu dezertov, pohárov, zákuskov a tort.
Dávkovanie: 100 g stabilizátor + 0,1-0,150 l vlažná voda + 0,5 l šľahačka
(dávkovanie stabilizátora závisí aj od hustoty použitej šľahačky)
Návod na použitie: Stabilizátor rozmiešame vo vode. Ihneď elektrickým šľahačom vmiešame do polovyšľahanej rastlinnej šľahačky. Došľaháme do požadovanej konzistencie. Podľa chuti môžeme ešte dosladiť a pridať ovocie. Ihneď použijeme podľa receptu do foriem alebo na pripravený korpus. Necháme cca 1-2 hodiny stabilizovať v chladničke.
Zloženie: cukor, kakaový prášok so zníženým obsahom tuku (30%), modifikovaný škrob E1414, želatína, dextróza, aróma.
Energetická hodnota na 100g produktu: Energia 1437 kJ/ 343 kcal, Tuk 3,3g z toho nasýtené mastné kyseliny 2,1g, Sacharidy 69g z toho cukry 57g, Bielkoviny 10g, Soľ 0,06g.
(vyhradzujeme si právo meniť tieto popisy a špecifikácie bez predošlého upozornenia)